Аркадий Торопшин

РестораторHoReCa

3 публикацийНа портале с июль 2026 г.Обновлено 26 июля 2026 г.

Гость должен захотеть вернуться — это единственная метрика, которая не врёт.

О себе

Управляю сетью ресторанов и консультирую отели по сервису. Работал в HoReCa больше 12 лет — от линейного официанта до операционного директора. Рассказываю, как устроена индустрия гостеприимства изнутри и почему сервис решает больше, чем меню.

Ссылки и контакты

Статьи эксперта

Всего 3 публикации

HoReCa · 26 июля 2026 г.

Рекордные закрытия ресторанов: настоящие причины вместо разговоров про кризис

HoReCa · 21 июля 2026 г.

Рекордный оборот при падающем чеке: как рестораны балансируют между ростом рынка и экономией гостей

HoReCa · 12 июля 2026 г.

Рестораны режут меню и называют это трендом — на самом деле это агония

Частые вопросы: Аркадий Торопшин

Кто такой эксперт Аркадий Торопшин?

Аркадий Торопшин — эксперт платформы ExpertRank в направлении: HoReCa (ресторатор). Управляю сетью ресторанов и консультирую отели по сервису. Работал в HoReCa больше 12 лет — от линейного официанта до операционного директора. Рассказываю, как устроена индустрия гостеприимства изнутри и почему сервис ре

В каких направлениях работает Аркадий Торопшин?

HoReCa — как ресторатор.

Сколько публикаций у Аркадий Торопшин на ExpertRank?

На портале опубликовано 3 экспертных статей; профиль регулярно пополняется новыми материалами.